GUACAMOLE / جواكامول

 

RECETTE / RECIPE / RECETA / الوصفة

GUACAMOLE

INGRÉDIENTS :
2 gros avocats mûrs
60 ml de jus de citron
1 poivron rouge, finement haché
10 tomates cerises, finement hachées
1 petit oignon rouge, finement haché
3 gousses d'ail râpées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin moulu
Sel et poivre, selon le goût

MÉTHODE DE PRÉPARATION :
1- Dans un grand bol, mettre le poivron rouge, les tomates cerises, l'oignon rouge et l'ail. Réserver.
2- Peler et dénoyauter les avocats. Les couper en dés et les ajouter dans le bol.
3- Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et les épices et bien mélanger.

**************************************
GUACAMOLE

INGREDIENTS:
2 large ripe avocados
60 ml lemon juice
1 red bell pepper, finely chopped
10 cherry tomatoes, finely chopped
1 small red onion, finely chopped
3 garlic cloves grated
1 tablespoon olive oil
1 tsp ground cumin
Salt and pepper, to taste

INSTRUCTIONS:
1- In a large bowl, put the red bell pepper, cherry tomatoes, red onion and garlic. Set aside.
2- Peel and pit the avocados. Dice them and add them to the bowl.
3- Add the lemon juice, olive oil and spices and mix well.

*****************************
GUACAMOLE

INGREDIENTES:
2 aguacates maduros grandes
60 ml de jugo de limón
1 pimiento rojo, finamente picado
10 tomates cherry, finamente picados
1 cebolla roja pequeña, finamente picada
3 dientes de ajo rallados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de comino molido
Sal y pimienta, a gusto

ELABORACIÓN:
1- En un gran bol, poner el pimiento rojo, los tomates cherry, la cebolla roja y el ajo. Dejar de lado.
2- Pelar y deshuesar los aguacates. Picarlos y agregarlos en el tazón.
3- Añadir el jugo de limón, el aceite de oliva y las especias y mezclar bien.

*****************************

جواكامول

المكونات:

حبتان أفوكادو كبيرتان و ناضجتان

60 مليلتر من عصير الليمون(الحامض)

حبة فلفل رومي احمر مفرومة فرما ناعماً

10 حبات طماطم كرزية ، مفرومة فرما ناعماً

حبة بصل حمراء صغيرة مفرومة فرما ناعماً

ثلاثة فصوص ثوم مبشورة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة كمون مطحون

ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1- في اناء كبير ، يوضع الفلفل الأحمر والطماطم والبصل الأحمر والثوم. يترك جانبا.

2- يقشر الافوكادو و يزال بذره. يقطع الى مكعبات ثم يضاف إلى الاناء.

3- يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون والبهارات ويخلط الكل جيدا.

****************

Hope you’ll enjoy!!
****************
Merci de votre visite / Thank you for your visit /Gracias por su visita/ شكرا على زيارتكم

Pour d'autres idées de cuisine / For other cooking ideas / Para otras ideas de cocina / من اجل افكار اخرى للطبخ :
Facebook, Instagram , Pinterest