HOUMMOUS / HUMMUS / تغميسة الحمص بالطحينة

RECETTE / RECIPE/ RECETA / الوصفة 

HOUMMOUS

INGRÉDIENTS:
400 g de pois chiches en conserve, égouttés.
3 gousses d'ail, pelées.
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
1½ cuillère à soupe de jus de citron
1½ cuillère à soupe de tahini
½ cuillère à soupe de cumin
½ cuillère à thé de sel
6 cuillères à soupe d'eau ou de liquide des pois chiches

MÉTHODE DE PRÉPARATION:
1- Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
2- Transférer dans un bol de service; arroser d’un filet d'huile d'olive et servir avec du pain pita,des croustilles ou du concombre.
**************************
HUMMUS

INGREDIENTS:
400 g canned chickpeas, drained.
3 garlic cloves, peeled.
6 tablespoons olive oil
1½ tablespoon lemon juice
1½ tablespoon tahini
½ tablespoon cumin
½ teaspoon salt
6 tablespoons water or chick peas liquid

DIRECTIONS:
1- In a food processor, blend all the ingredients until smooth.
2- Transfer to a serving bowl; drizzle with some olive oil and serve with pita bread, chips or cucumber.
*************************
HUMMUS

INGREDIENTES:
400 g de garbanzos enlatados, escurridos.
3 dientes de ajo pelados.
6 cucharadas de aceite de oliva
1½ cucharada de jugo de limón
1½ cucharada de tahini
½ cucharada de comino
½ cucharadita de sal
6 cucharadas de agua o del líquido de los garbanzos

ELABORACION:
1- En un robot de cocina, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una textura suave.
2- Transferir a un tazón para servir; rociar con un filete de aceite de oliva y servir con pan pita, chips o pepinillo.
*****************************

تغميسة الحمص بالطحينة

المكونات:

400 غرام من الحمص المعلب ، مصفى.

3 فصوص ثوم مقشرة.

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة و نصف عصير ليمون

ملعقة كبيرة و نصف طحينة

نصف ملعقة كبيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة ملح

6 ملاعق كبيرة ماء أو ماء الحمص

طريقة التحضير:

1- في الخلاط ، تخلط جميع المكونات حتى يتم الحصول على مزيج ناعم جدا.

2- يصب الخليط في صحن التقديم و يضاف اليه القليل من زيت الزيتون. 

يقدم مع خبز البيتا، الرقائق المقلية او الخيار.

****************

Hope you’ll enjoy!!
****************
Merci de votre visite / Thank you for your visit /Gracias por su visita/ شكرا على زيارتكم

Pour d'autres idées de cuisine / For other cooking ideas / Para otras ideas de cocina / من اجل افكار اخرى للطبخ :
Facebook, Instagram , Pinterest