GÂTEAU AUX POMMES / APPLE CAKE / BIZCOCHO DE MANZANA / كيك بالتفاح

Today’s recipe inspiration comes from here : Tôt-fait aux pommes
 

GÂTEAU AUX POMMES
 
INGRÉDIENTS:
150 g farine
150 g sucre semoule
2 cuillères à soupe de maizena
1 cuillère à soupe de lait
2 œufs
1 cuillère à café de levure chimique
3 pommes râpées
1 cuillère à soupe de sucre semoule et 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées (facultatif)

MÉTHODE :
1- Préchauffer le four à 220°C.
Dans un bol, tamiser la farine, la maïzena et la levure. Mettre de côté. Griller les graines de sésame et les mettre de côté.
2- Dans un grand bol fouetter le sucre avec les œufs pendant 4-5 minutes. Ajouter les ingrédients secs (farine, levure et maïzena) et mélanger. Ajouter le lait et fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
3- Ajouter les pommes râpées et mélanger doucement. Verser la pâte dans un moule chemisé avec un peu de beurre et saupoudré de farine. Mélanger les graines de sésame grillées avec le sucre semoule et en saupoudrer le gâteau.
4-Baisser la température du four à 180°C et laisser le gâteau cuire pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

******************************************
APPLE CAKE

INGREDIENTS:
150 g all-purpose flour
150 g caster sugar
2 tablespoons cornstarch
1 tablespoon milk
2 eggs
1 teaspoon baking powder
3 apples, grated
1 tablespoon caster sugar and 1 tablespoon toasted sesame seeds (optional)

METHOD:
1- Preheat the oven at 220°C.
In a bowl, sift flour, cornstarch and baking powder. Set aside. Toast the sesame seeds and set aside.
2- In large bowl whisk sugar with eggs for 4-5 minutes.
Add the dry ingredients (flour, baking powder and cornstarch) and mix. Add the milk and whisk until smooth.
3- Add the grated apples and mix gently. Pour the dough into a pan brushed with a little butter and dusted with flour. Mix the toasted sesame seeds with the caster sugar and sprinkle over the cake.
4- Lower the oven’s temperature to 180°C and bake the cake for 25-30 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.

******************************************
BIZCOCHO DE MANZANA

INGREDIENTES:
150 g de harina común
150 g de azúcar en polvo
2 cucharadas de fécula de maíz
1 cucharada de leche
2 huevos
1 cucharadita de polvo para hornear
3 manzanas ralladas
1 cucharada de azucar en polvo y 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (facultativo)

ELABORACIÓN:
1- Precalentar el horno a 220°C.
En un tazón, tamizar la harina, la maicena y el polvo para hornear. Dejar de lado. Tostar las semillas de sésamo y dejarlas de lado.
2- En un gran tazón batir el azúcar con los huevos durante 4-5 minutos. Añadir los ingredientes secos (harina, polvo para hornear y fécula de maíz) y mezclar. Añadir la leche y batir hasta obtener una masa suave.
3- Agregar las manzanas ralladas y mezclar suavemente.
Verter la mezcla en un molde untado con un poco de mantequilla y espolvoreado con harina. Mezclar las semillas de sésamo tostadas con el azúcar y espolvorear el bizcocho.
4- Bajar la temperatura del horno a 180°C y cocer el bizcocho durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

****************************************************

كيك بالتفاح

المكونات:

150 غرام دقيق ابيض

150 غرام سكر سنيدة

ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة

ملعقة كبيرة حليب

بيضتان

ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى

3 تفاحات مبشورة

ملعقة كبيرة سكر سنيدة و ملعقة كبيرة بذور السمسم محمصة (اختياري) 

طريقةالتحضير:

1- يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.في وعاء، ينخل الدقيق ونشا

 الذرة و الخميرة. يتركوا جانبا. تحمص بذور السمسم وتوضع جانبا.

2- في وعاء يخفق السكر و البيض جيدا لمدة 4-5 دقائق.تضاف المكونات

 الجافة (الدقيق والخميرة ونشاالذرة) و يخلط الكل. يضاف الحليب ثم يمزج

 الخليط الى حين الحصول على عجينة ناعمة.

3-  يضاف التفاح المبشور ويخلط بلطف.يصب الخليط في قالب للحلوى مدهون

 بقليل من الزبدة ومرشوش ببعض الدقيق. تخلط بذور السمسم المحمصة مع

 السكر وترش فوق الكيك.

4- تخفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية و يخبز الكيك لمدة

 25-30 دقيقة.

***************

Hope you’ll enjoy!!
***************
Merci de votre visite / Thank you for your visit /Gracias por su visita/ شكرا على زيارتكم

Pour d'autres idées de cuisine / For other cooking ideas / Para otras ideas de cocina / من اجل افكار اخرى للطبخ : Facebook, Instagram , Pinterest