BOULETTES DE VIANDE CUITES AU FOUR / BAKED MEATBALLS / ALBÓNDIGAS HORNEADAS / كويرات الكفتة في الفرن

RECETTE / RECIPE / RECETA / الوصفة

BOULETTES DE VIANDE CUITES AU FOUR
 
INGRÉDIENTS :
500 g de viande hachée
½ cuillère à café de paprika
½ cuillère à café de thym
½ cuillère à café de poivre
1 gousse d’ail, hachée finement
1 petit oignon haché
1 petit œuf
1 petite poignée de coriandre hachée finement

Fromage Cheddar
Ketchup

MÉTHODE DE PRÉPARATION :
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients excepté le fromage et le Ketchup.
2. Former des boulettes  avec le mélange
3. Prendre une boulette de viande,  faire un trou dedans. Mettre un peu de fromage dans le trou et refermer la boulette.
4. Placer les boulettes sur une plaque chemisée de papier parchemin et les faire cuire au four à 180°C (350°F) pendant 20 minutes. Sortir la plaque du four, badigeonner les boulettes de Ketchup et les faire cuire pendant 5 minutes de plus à la même température.
***********************************
BAKED MEATBALLS

INGREDIENTS:
500 g minced meat
½ teaspoon of paprika
½ teaspoon of thyme
½ teaspoon of pepper
1 garlic clove, finely chopped
1 small onion, chopped.
1 small egg
1 small handful of finely chopped cilantro

Cheddar cheese
Ketchup

HOW TO:
1. In a bowl, combine all the ingredients except the cheese and Ketchup.
2. Form small balls with the mixture.
3. Take one meatball, make a hole in it and fill the hole with some cheese, then close the meatball.
4. Place the meatballs on a baking sheet lined with parchment paper and bake them at 180°C (350°F) for 20 minutes. Remove the baking sheet from the oven; brush the meatballs with Ketchup and bake them for another 5 minutes at the same temperature.
***************************************
ALBÓNDIGAS HORNEADAS

INGREDIENTES:
500 g de carne picada
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de tomillo
½ cucharadita de pimienta
1 diente de ajo, finamente picado
1 cebolla pequeña picada
1 huevo pequeño
1 pequeño puñado de cilantro finamente picado

Queso Cheddar
Kétchup

ELABORACIÓN:
1. En un tazón, mezclar todos los ingredientes excepto el queso y el Kétchup.
2. Formar albóndigas con la mezcla.
3. Tomar una albóndiga, hacer un agujero en ella y llenar el agujero con un poco de queso, luego cerrar la albóndiga.
4. Colocar las albóndigas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornearlas a 180°C (350°F) durante 20 minutos. Sacar la bandeja del horno, cepillar las albóndigas de Kétchup y cocinarlas otra vez durante 5 minutos a la misma temperatura. .
****************************************

كويرات الكفتة في الفرن

المكونات:

500 غرام لحم مفروم

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

½ ملعقة صغيرة من الزعتر

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

فص ثوم مفروم ناعماً

حبة بصل صغير مفروم

حبة بيض صغيرة

حفنة صغيرة من الكزبرة مفرومة ناعما

جبنة شيدر

كتشب

طريقة التحضير:

1. في وعاء ، تخلط جميع المكونات ماعدا جبنة الشيدر و الكتشب.

2. تشكل كويرات كفتة من الخليط.

3. تاخذ كويرة الكفتة ، تحشى ببعض جبن الشيدر ثم تكور من جديد.

4. تصف كويرات الكفتة فوق صفيحة بسكوي مغطاة بورق الزبدة.

 تخبز كويرات الكفتة في فرن على حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة

 فهرنهايت) لمدة 20 دقيقة.  تخرج الصفيحة من الفرن و تدهن كويرات

 الكفتة بالكتشب ثم تخبز مرة اخرى لمدة 5 دقائق في نفس درجة

 الحرارة.

***************

Hope you’ll enjoy!!
***************
Merci de votre visite / Thank you for your visit /Gracias por su visita/ شكرا على زيارتكم

Pour d'autres idées de cuisine / For other cooking ideas / Para otras ideas de cocina / من اجل افكار اخرى للطبخ : Facebook, Instagram , Pinterest