RIZ AUX LÉGUMES / RICE WITH VEGETABLES / ARROZ CON VERDURAS / ارز و خضروات

INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES / المكونات

1 oignon moyen, 1 poivron moyen, 60 g de maïs congelé, 400 g de riz cuit (Je l’ai cuit dans un auto-cuiseur de riz), 2 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Sel, poivre, curcuma, paprika, gingembre 

*************************
1 medium onion, 1 medium pepper, 60 g frozen corn, 400 g of cooked rice (I cooked it in a rice cooker), 2 cloves garlic, 3 tablespoons olive oil
Salt, pepper, turmeric, paprika, ginger 

*************************
1 cebolla mediana, 1 pimiento mediano, 60 g de maíz congelado, 400 g de arroz cocido (lo cociné en una olla arrocera), 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta, cúrcuma, pimentón, jengibre 

**************************

1 بصلة متوسطة الحجم

1 فلفل اخضر متوسط الحجم

60 غرام من الذرة المجمدة

400 غرام من الأرز المطبوخ ( طبخته في طنجرة طبخ الارز الكهربائية)

2 فصوص من الثوم

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .

ملح ، فلفل اسود ، كركم ، بابريكا (تحميرة) ، زنجبيل

PRÉPARATION / HOW TO / ELABORACIÓN / طريقة التحضير

Dans un poêle,  verser l'huile et y ajouter l'oignon coupé en petits morceaux. Laisser cuire l'oignon un peu, sur feu moyen, puis ajouter le poivron coupé en dés, l’ail émincé et les épices. Laisser cuire jusqu'à ce que le poivron soit un peu tendre puis ajouter le maïs.
Quand le mais devient tendre, ajouter le riz et laisser cuire environs 4-5 minutes en mélangeant de temps en temps. Rectifier l'assaisonnement.

***********************************
In a skillet, pour the oil and add the onion cut into small pieces.
Cook the onion a little bit over medium heat, and then add the diced pepper, minced garlic and the spices. Cook until the pepper is tender then add the corn.
When the corn is tender, add the rice and cook for about 4-5 minutes, stirring occasionally. Adjust seasoning. 

***********************************
En una sartén, verter el aceite y añadir la cebolla cortada en trocitos.
Cocinar la cebolla un poco a fuego medio, y luego añadir el pimiento cortado en dados, el ajo picado y las especias. Cocinar hasta que el pimiento esté tierno y a continuación añadir el maíz.
Cuando el maíz esté tierno, añadir el arroz y cocinar durante unos 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Rectificar la sazón.

***********************************

.في مقلاة ، تصب الزيت ويضاف البصل المقطع إلى اجزاء صغيرة.

يطهى البصل قليلا على نار متوسطة ، ثم يضاف كل من الفلفل مقطع على شكل مكعبات ،

الثوم مفروم والتوابل. يطهى الكل الى ان يصبح الفلفل طري ثم تضاف الذرة .

عندما تصبح الذرة طرية يضاف الأرز ويواصل الطهي حوالي 4-5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

 يضاف الملح و الفلفل الاسود حسب الذوق. 

*********************
Hope you’ll enjoy!!
********************
Merci de votre visite / Thank you for your visit / Gracias por su visita / شكرا على زيارتكم