MUFFINS AU SIROP D'ÉRABLE / MAPLE SYRUP MUFFINS / MUFFINS CON JARABE DE ARCE / MUFFINS AU SIROP D'ÉRABLE / مافن بشراب القيقب

RECETTE / RECIPE / RECETA / الوصفة

MUFFINS AU SIROP D'ÉRABLE

INGRÉDIENTS :

200 ml de lait évaporé
50 ml d'huile d'olive
150 ml de sirop d'érable
1 œuf
50 g de sucre semoule

150 g de farine tout usage
100 g de farine de blé entier
Une pincée de sel
1 cuillère à soupe de poudre à pâte (levure chimique)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :
1- Préchauffer le four à 350°F. Placer 12 caissettes dans un moule à muffins.
2- Mettre les 5 premiers ingrédients dans un bol et battre le mélange pendant 3-4 minutes, à l’aide d’un batteur manuel.
3- Mélanger les ingrédients restants dans un bol et les tamiser sur les ingrédients humides. Mélanger juste assez pour humecter le tout. Ne pas trop mélanger
4- Diviser la pâte entre les caissettes à muffins.
5- Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
6- Retirer les muffins du moule et les laisser refroidir sur une grille.
*********************************
MAPLE SYRUP MUFFINS

INGREDIENTS:

200 ml evaporated milk
50 ml olive oil
150 ml maple syrup
1 egg
50 g caster sugar

150 g all-purpose flour
100 g whole wheat flour
A pinch of salt
1 tablespoon baking powder

HOW TO:
1- Preheat oven to 350°F. Line a 12 cup muffin pan with liners.
2- Place the first 5 ingredients in a bowl and whisk for 3-4 minutes.
3- Mix the remaining ingredients in a bowl and sift them over the wet ingredients. Stir just until the ingredients are combined. Don’t over mix.
4- Divide the batter into the prepared pan.
5- Bake for 15-20 minutes or until a toothpick inserted in the centre of a muffin comes out clean.
6- Remove the muffins from the pan and let them cool on a wire rack.
*****************************************
MUFFINS CON JARABE DE ARCE

INGREDIENTES:

200 ml de leche evaporada
50 ml de aceite de oliva
150 ml de jarabe de arce
1 huevo
50 g de azúcar en polvo

150 g de harina común
100 g de harina de trigo integral
Una pizca de sal
1 cucharada de polvo para hornear

ELABORACIÓN:
1- Precalentar el horno a 350°F. Colocar 12 moldes de papel en un molde para muffins.
2- Colocar los primeros 5 ingredientes en un tazón y batir durante 3-4 minutos con un batidor manual.
3- Mezclar los ingredientes restantes en un tazón y tamizarlos encima de los ingredientes húmedos. Revolver solo hasta que los ingredientes se incorporen. No mezclar demasiado.
4- Dividir la masa entre los moldes de papel.
5- Hornear por 15-20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio.
6- Sacar los muffins del molde y dejarlos enfriar sobre una rejilla.
*****************************************

مافن بشراب القيقب

المكونات:

200 مليلتر من الحليب المبخر

50 مليلتر زيت زيتون

150 مليلتر شراب القيقب

بيضة

50 غرام من السكر سنيدة

150 غرام دقيق ابيض

100 غرام من دقيق القمح الكامل

قبصة ملح

ملعقة كبيرة خميرة الحلوى

طريقة التحضير:

1- يسخن الفرن على  درجة 350 فهرنهايت. يوضع 12 قالب ورقي في في قالب

 المافي و يترك جانبا.

2- توضع المكونات الخمسة الأولى في وعاء و تطرب لمدة 3-4 دقائق بواسطة

 الخلاط اليدوي.

3- تخلط المكونات المتبقية في وعاء وتنخل فوق المكونات الرطبة.

تطرب المكونات فقط الى حين الحصول على خليط متجانس . لا يجب الافراط في

 المزج.

4- يقسم الخليط بين القوالب الورقية.

5- يخبز المافن لمدة 15-20 دقيقة.

6- تزال حبات المافن من القالب و توضع فوق شبكة البيسكوي 

الى حين ان تبرد.

 

*********************

Hope you’ll enjoy!!

*********************

Merci de votre visite / Thank you for your visit /Gracias por su visita/ شكرا على زيارتكم

Pour d'autres idées de cuisine / For other cooking ideas / Para otras ideas de cocina / من اجل افكار اخرى للطبخ : Facebook, Instagram , Pinterest